出会った植物 ← はじめてのアメリカ生活

アメリカでは、飲食店のメニューに
料理の写真が載っていることは稀です。
どんな料理かが、小さい字で説明してあります。
写真があるのは、アジア系のお店が多いです。

外食するため、お店のメニューを
ネットで事前確認していると、
ROASTED BRUSSEL SPROUTS
  roasted parsnip, bacon, pickled apples
というのがありました。

ベルギーの首都ブリュッセルと同じスペルですが、
「Brussel Sprouts」で「芽キャベツ」だそう。
ちなみに、「parsnip」は「白にんじん」

お店の味付けで食べてみたいと注文しましたが、
「今日はない」ということでした。残念！

スーパーでは、生で量り売りをしていますが、
冷凍ものを見かけたので、買ってみました（Top画像）。
なんと、454g入って￠99！

炒め物やスープ類に入れると、
見た目がかわいいし、彩りもきれいです。
苦味も、ピーマンより弱いくらい。
これ（↓）は、先日8/28のブログのSweet Pepperと炒めたもの。

この冷凍もの、茹でてあると思って使ってましたが、
このブログのためにパッケージを再確認したところ、
そこそこの調理時間が書いてありました…

でも、記載時間まで加熱しなくても、
火が通って、問題なく食べてました(^^)/

そしてなんと、ベルギー産でした！
いつか、パッケージのイラストにあるように、
茎に付いた生のにチャレンジしたいです。


－－－後日追記－－－

2018/12/14追記：
　11月に、お店で「茎付きの生」が売られていました（↓） 　 　あまりの大きさに…、買いませんでした(^^ゞ

関連ブログ：
　2017/08/28,  18）ジッパー付き （Sweet Pepper）