出会った植物 ← はじめてのアメリカ生活

アメリカのスーパーでは、クッキー生地が
チューブや紙管に入って売られています。
多分、切って、焼くだけなんでしょう。

備え付けのオーブンが汚くて、
使わないことにしているので、
買ったことは、ありません。

ひき肉もチューブパッケージに入ってたなぁ。


関連ブログ：
　2017/10/25,  75）現地スーパー、いろいろ
　2017/10/28,  78）電子レンジ
　2018/04/26, 211）ひき肉

Guacamoleは、日本ではワカモレ、
英語ではグアカモーリと発音する、
メキシコ料理のサルサ（＝ソース）の一種だそうです。
アボカドベースで、辛味がなく、
少し酸味もあって美味しいです。

普通は、三角形のトルティーヤ（トウモロコシ）チップスと食べます。

buffet（ビュッフェ）式のレストランで食べてから、
また食べたいと思っていました。

カリフォルニアの現地のスーパーに行くと、
Guacamoleは、お店で手作りっぽいのが、
豆腐一丁が入りそうな透明容器に入って、
$3～$6くらいで見かけます。
（↓、赤丸、フタがずれてるし…）
試すには、多過ぎ…

内容物を見ると、
jalapeno（ハラペーニョ、青唐辛子）の文字があるし、
隣りには、辛そうな赤いサルサもあるし(^_^;)

探してみると、Top画像のように、
小分けパック品がありました(^^)/

Top画像のは、VONSで買ったメキシコ製の
4パック入りGuacamoleで、$3.49。
トルティーヤチップスは、
Trader Joe'sで買った減塩タイプで、$2.69です。
定番の三角形ではないですが、
サーフボード型は、ソースをすくいやすく、食べやすいです。

トルティーヤチップス（三角形）は、
色が黒や紫も売ってます。
そんな色のトウモロコシも、ありますからね(^_-)-☆
私は日本で、家庭菜園のを食べたことがあります。
実入りはスカスカでしたけど(^_^;)

Guacamoleの原料のアボカドは、
お隣りのメキシコからの輸入品です。
ネットニュースによれば、
マフィアの資金源になっているとかで、
扱わないお店も増えてきているそうです。


関連ブログ：
　2017/10/25,  75）現地スーパー、いろいろ
　2018/03/17, 183）食用サボテン
　2018/06/01, 236）スペイン語

アメリカでは、冷凍の切り身で、
ティラピアという魚が売られています。
ピラニアに似た響きですね(^_^;)

でも、冷凍エビやサーモンと違い、
どのスーパーでも買えるものではない、
つまり、そこまで一般的でない印象です。
探せないだけかもしれませんが…

目名：スズキ目 (Perciformes)
科名：カワスズメ科 (Cichlidae)
属名：ティラピア属 (Tilapia)
英名：Tilapia
和名：カワスズメ、ティラピア
原産地：南アフリカの淡水/汽水域

シクリッドと聞くと、熱帯魚を思い出します。

味はスズキ(Sea bass)に似ていますが、
もう少し身が柔らかく、ちょっと臭いです。

2回目に買ったもの（Top画像）は、
1切れずつパックされて袋に入っていて、
びっくりしました。解凍しやすく、
冷凍焼けしないので助かります。
Top画像の切り身は、アジくらいのサイズで、
1,360gも入って、$5.97でした。安い～（@o@）


関連ブログ：
　2017/10/25,  75）現地スーパー、いろいろ
　2019/10/23, 316）冷凍エビ （後日追記）